Changements climatiques et perturbations des chaînes d’approvisionnement alimentaire en Australie
Les changements climatiques et les événements météorologiques extrêmes auront des répercussions importantes sur les chaînes d’approvisionnement alimentaire en Australie, selon une étude de modélisation menée par l’Université de Sydney. Les experts ont déclaré que les communautés plus aisées seraient mieux protégées contre ces chocs d’approvisionnement, tandis que les communautés rurales seraient les plus touchées. Les inondations, les cyclones, les incendies de forêt ou les vagues de chaleur peuvent affecter les régions environnantes en limitant la disponibilité des aliments et l’emploi, avec des effets ressentis dans des régions éloignées en raison de la complexité des chaînes d’approvisionnement modernes.
Selon Arunima Malik, auteur principal de l’étude et professeur agrégé en durabilité à l’Université de Sydney, «les changements climatiques peuvent avoir un impact direct sur notre économie, nos moyens de subsistance et notre santé. Les perturbations causées par des événements météorologiques extrêmes peuvent se propager à travers les régions et les secteurs, entraînant des pertes d’emploi et de revenus et des impacts sur la disponibilité des aliments». Les études précédentes ont montré que les catastrophes localisées – comme un cyclone dans le Queensland – peuvent avoir un impact sur tous les autres États australiens, entraînant des pertes importantes dans les secteurs primaire, secondaire et tertiaire.
De plus, ces impacts pourraient entraîner une hausse des prix alimentaires locaux et une diminution de la qualité des aliments, ce qui affecterait plus particulièrement les personnes pauvres qui n’ont pas les moyens de payer le prix élevé des produits frais rares. Les perturbations de la production alimentaire auront probablement un impact sur l’emploi et entraîneront des pertes de revenus non seulement dans les chaînes d’approvisionnement alimentaire, mais aussi dans les secteurs du transport et des services.
Il est donc essentiel que nous comprenions ces impacts afin de construire une société plus résiliente. Cette étude publiée dans la revue Nature Foods est un pas important vers une meilleure compréhension des réseaux interconnectés des chaînes d’approvisionnement et pour promouvoir la préparation aux changements climatiques.
