Réduire l’impact environnemental de la Supply Chain : une nécessité urgente !
Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l’impact de leurs choix sur l’environnement. Une étude menée par Nielsen en 2018 a révélé que 73% des consommateurs sont prêts à changer leurs habitudes pour réduire leur empreinte carbone. D’après le baromètre Contributing® lancé par l’Agence W avec l’Institut CSA en 2020, la protection de l’environnement figure en seconde position des attentes des consommateurs, avant même la protection de la santé. Les consommateurs exigent des entreprises qu’elles s’engagent et les aident à mieux consommer.
Pour répondre à ces attentes, les entreprises doivent mettre en place une Green Supply Chain afin de réduire leur empreinte environnementale. L’ADEME a signalé en 2019 que le fret urbain représente 30% des gaz à effet de serre dans les villes françaises et selon l’EPA, Agence de Protection de l’Environnement des États-Unis, le fret et le transport génèrent la majorité des émissions de gaz à effet de serre dans le monde. Le Ministère de l’Ecologie impose donc aux prestataires de transports, depuis 2017, d’informer chaque bénéficiaire de la quantité de gaz à effet de serre émise pour chaque trajet.
L’optimisation des transports ne suffit pas pour réduire l’empreinte carbone des entreprises. Il est nécessaire d’anticiper et planifier pour une Supply Chain optimisée et respectueuse de l’environnement. Des modèles mathématiques et d’IA permettent désormais de bien prévoir l’évolution de la demande et intègrent des informations internes et externes pour calculer avec précision la demande prévisionnelle des consommateurs. Ces modèles permettent alors d’utiliser moins de matières premières, produire au plus près de la demande, optimiser les transports, utiliser moins de stockage et générer moins de déchets et rebuts.
La blockchain est une autre technologie prometteuse qui facilite la traçabilité du cycle de vie du produit et permet d’ajouter une étiquette indiquant son score environnemental (« éco-score »). Cette démarche s’inscrit totalement dans la volonté du gouvernement d’ajouter une étiquette indiquant le score environnemental, dit « éco-score », pour chaque produit alimentaire basé sur une liste de 15 indicateurs fournis par la base de données Agribalyse, établie par l’ADEME.
Les entreprises ont compris qu’il est très important d’intégrer le changement climatique dans leur stratégie pour être pérennes. La mise en place d’une Green Supply Chain est donc plus que jamais nécessaire pour répondre aux attentes des consommateurs et limiter l’impact environnemental des entreprises.
